C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier.
C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Servi du 21 AU 26 JUILLET 2026
Acras de grenouilles, crème de vin blanc
ou
Gaspacho de pastèque, straciatella, tomates séchées, feuilleté basilic
***
Tataki de thon, salade d’edamame,
vinaigrette framboise et éclats de framboises
ou
Effilochée d’épaule d’agneau confite, gnocchis de lentilles corail,
abricots rôtis, jus d’agneau
***
Assiette de fromages
ou
La pêche retour de Djerba, miel, amandes, sésame noir